Un round de golf dure 4 à 5 heures et parcourt 5 à 7 km. Le corps utilise environ 400-600 kcal, principalement via le glucose sanguin. La glycémie fluctue pendant le round : elle chute après 2 heures (le 'mur du golfeur'), ce qui cause une perte de concentration, de précision au putting, et une augmentation des erreurs de jugement. Les études montrent que les golfeurs qui consomment des glucides à index glycémique bas (fruits secs, barres énergétiques) pendant le round maintiennent leur score constant. Ceux qui ne mangent pas voient leur score augmenter de 2 à 3 coups au 18ème trou. L'hydratation est encore plus critique : une déshydratation de seulement 2% réduit la concentration de 15% et la précision motrice de 10%. Un golfeur qui ne boit pas pendant son round fait en moyenne 1,8 putt de plus par trou.