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Le gaspillage alimentaire : un problème de stockage

40% des aliments se gaspillent dans les pays développés, principalement à cause d'un mauvais stockage. Les légumes verts dans du papier absorbant durent 2x plus. Les herbes dans un verre d'eau comme des fleurs. La connaissance du stockage = moins de gaspillage.

À retenir

Rangez vos aliments correctement : les tomates hors du frigo, les pommes de terre à l'abri de la lumière, les légumes-feuilles dans du papier. Le bon stockage réduit le gaspillage de 50%.

Source

Gaspillage alimentaire

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